Descrizione
Area di produzione: Tenuta della Villa Bossi, ad un altitudine di circa 300 metri s.l.m., con una superficie di 18,6 ettari di vigneto specializzato
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Odore: Buon intensità olfattiva con un fruttato di ananas fresco e note vegetali che termina con una gradevole e leggera mineralità
Gusto: Ha una buona freschezza e sapidità sorretta da una discreta base alcolica, il finale di bocca è lungo e minerale.
Titolo alcolometrico: 12%
Abbinamento: Antipasti con crostacei, primi piatti con verdure
Vitigno: Sauvignon Bianco 50%, Chardonney 50%.
Informazioni aggiuntive: Fermentazione senza bucce, con pressatura soffice, in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata.
La vendemmia di queste uve avviene ai primi di settembre.
Disponibile a breve lannata 2007.