Descrizione
Colore: colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.
Odore: Profumi complessi intensamente fruttati amalgamati in un bouquet raffinato.
Gusto: In bocca presenta tannini dolci ben integrati in una trama gustativa fitta e persistente dove dominano note di spezie e di cacao.
Titolo alcolometrico: 13,80° vol
Abbinamento: Carni rosse arrosto o alla griglia; umidi e stracotti di carni rosse o selvaggina. Formaggi ben stagionati.
Temperatura di servizio: 18 ° C
Vitigno: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Informazioni aggiuntive: Estratto Secco: 31,0 g/l, Polifenoli Totali: 2730 mg/l.