Descrizione
Area di produzione: Chianti
Titolo alcolometrico: 13,5%
Abbinamento: Si accompagna con qualsiasi piatto e in prevalenza con carni e salumi.
Vitigno: Sangiovese 100%
Informazioni aggiuntive: Vino prodotto da uve di Sangiovese, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 10 gg con follature e rimontaggi giornalieri, invecchiamento di 7 mesi in barriques ed ulteriore affinamento in bottiglia.
Bottiglie prodotte annualmente: 30.000 da 0,750 lt.
Uve da vigneti: Santa Caterina (Sangiovese), Conca (Sangiovese)