Descrizione
Area di produzione: Colline della Toscana centrale
Colore: Rosso rubino intenso
Odore: Note di frutta matura e spezie
Gusto: Morbido ed elegante di buona persistenza
Titolo alcolometrico: 14%
Abbinamento: Arrosti e carni rosse alla brace o in umido
Temperatura di servizio: 18 °C
Vitigno: Sangiovese 60% - Cabernet Sauvignon 40%
Informazioni aggiuntive: Questo vino viene invecchiato in parte in barriques francesi nuove e in parte in botti di rovere più grandi, della capacità di 20 Hl. Dopo circa 12/14 mesi il vino viene miscelato, imbottigliato e lasciato in una cantina fresca all’oscurità per altri due anni ad affinarsi ulteriormente.
Stappare 2 ore prima del servizio