Tavoletta di Cioccolato Chuao, AMEDEI

Tavoletta di cioccolato fondente 70% da 55 gr.

Era dalla penisola di Chuao, una sorta di Eden naturale venezuelano, che i galeoni spagnoli trasportavano in madrepatria i preziosi semi del cacao prodotti in questa piantagione affacciata sull'Oceano: tutto il carico era ad esclusivo beneficio delle dispense e delle pasticcerie reali.

Da allora, questi semi sono stati utilizzati per aromatizzare i cioccolati più importanti. Da quando Amedei ne ha l'esclusiva mondiale, è la prima volta che è possibile assaporarlo in purezza.

Nel Chuao dominano l'aroma di prugna e frutta rossa, la potenza del gusto e l'acidità che lascia spazio a un finale lungo e pulitissimo.