Biscottini di Prato Mattei

500 gr.

Ingredienti:farina di grano tenero, zucchero, mandorle, uova fresche, pinoli

Comunemente conosciuti anche come cantucci o cantuccini, i Biscotti di Prato fanno parte della tradizione dolciaria toscana, che li vede come perfetto fine pasto in abbinamento con il Vinsanto, altro prodotto d’eccellenza tipico della nostra regione.

Preparati con farina, uova fresche, zucchero, mandorle e pinoli, lì sforniamo quotidianamente seguendo l’antica ricetta di Antonio Mattei.