Prosciutti San Daniele senza morsa

circa 10kg

Il prosciutto di San Daniele si ottiene dalla stagionatura di cosce fresche di suini italiani. I maiali provengono solo da allevamenti situati in dieci regioni del centro nord, certificati e autorizzati dall’Istituto di Controllo. Dall’aroma delicato, diventa più persistente con il protrarsi della stagionatura. Il sapore è dolce ed equilibrato, la sapidità e gli aromi tipici della carne stagionata si fondono insieme producendo una piacevolissima ed appagante sensazione in bocca. La consistenza della fetta al palato è particolarmente morbida, tale da poter dire che “si scioglie in bocca”.