Descrizione
Miele di castagno di toscana
Prodotto artigianale
Proviene dal nettare del fiore di castagno. Il colore è ambrato scuro, e rimane liquido per molto tempo;decisamente caratteristico all’olfatto è pungente e intenso di tannino. Il sapore è amarognolo, tannico, astringente, poco dolce. Nel complesso è molto gradevole.
In abbinamento necessita di formaggi non eccessivamente piccanti e con note dolci. Stimolante per la circolazione del sangue.