Ragù di Cinghiale

condimento per pasta

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Ragù di Cinghiale

Codice Prodotto HGKLVPXL_0
Categoria Descrizione
Codice a Barre 8016773048004
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Descrizione

Ingredienti: Polpa di pomodoro, carne di cinghiale 35%, olio extra vergine di oliva 100% Italiano, cipolle rosse, carote, vino rosso, sedano, prezzemolo, sale, spezie toscane (frutti di coriandolo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata e zenzero), uva sultanina, pinoli e pepe nero.

Il cinghiale (Sus-scrofa o suíno selvatíco) é un animale da sempre conosciuto e cacciato in Toscana. C'è dà testimonianza anche una "stele fiesolana" di 3000 anni fà, dove si vedano due uomini armati di lancia contro un cinghiale. dall'uso di queste carni a farne un eccezionale condimento per la pasta il passo fu breve.