Mezzodì

Bolgheri Bianco DOC

€ 13,00 IVA inc. USD 0,00



Mezzodì

Codice Prodotto PIPTMPML
Categoria Bolgheri Bianco
Annata  2013
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Vetrina Batzella

Descrizione

Nome del vino: Mezzodì
Denominazione: Bolgheri Bianco DOC
Vitigni: Vermentino 80% Viognier 20%
Fermentazione:100% in acciaio
Affinamento: 100% in acciao, min.6 mesi in bottiglia
In degustazione,
Colore: giallo paglierino intenso
Naso: evoluzione dalla pesca gialla alla pesca bianca, pompelmo, fiori bianchi
Bocca: fresco, esuberante richiamo del naso, acidità equilibrata, corposo, persistente e lungo finale con nota minerale.
Bottiglie prodotte: 6.000/anno
Note del produttore: Mezzodì è mezzo giorno in toscano. E’ un vino bianco che invita a una beva continua per scoprire le sensazioni terziarie in piena evoluzione lungo tutta la bottiglia. E’ un vino creato da Khanh Nguyen, perché a lei piacciono i vini bianchi di carattere, e perché fin dall’inizio ha voluto fare un vino ispirato a questi versi di Gabriele d’Annunzio: …“Arde l’ombra. La vigna è come il vino / Il grappolo sul tralcio si matura / Poi che il raggio nell’uva è prigioniere.”… (Alcione)

Abbinamenti: delizioso da bere da solo, ma si abbina bene con pesce, crostacei, carne bianca, cucina asiatica fragrante (con citronella fresca, salsa di cocco non zuccherato), formaggi morbidi come gorgonzola.


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