Az. Agr. I Mori
All'inizio degli anni Settanta, quando ancora i contadini lasciavano le campagne per accorrere in città, la famiglia Giannelli invece cominciò a rinnovare le coltivazioni della piccola Azienda Agricola I MORI, che da allora si è andata gradualmente allargando.
Oggi l'Azienda ha raggiunto l'estensione di 180 ettari, di cui 62 di vigneti e 15 di oliveti. Siamo sulle colline intorno a Firenze, nella zona del Chianti, e la coltura prevalente è naturalmente la vite. Questa zona particolare, intorno ai resti dell'antico Castello Mal-mantile, è pure rinomata da secoli per il pre-gio del suo olio.
I vigneti vengono rinnovati di anno in anno, con un'accurata selezione dei vitigni da reimpiantare. La nuova cantina di vini-ficazione, invecchiamento e imbottigliamen-to, costruita nel 2001, è situata lungo la strada del vino Chianti Colli Fiorentini ed è attrezzata per offrire degustazioni a gruppi di visitatori.